【清新水果撻的做法 怎么做清新水果撻】1、主料：低粉150克、糖粉35克、黃油80克、蛋液10克、鹽1克 。
2、輔料：濃稠酸奶適量、水果適量 。
3、黃油提前切小塊軟化 。
4、加入鹽 ， 加入糖粉 ， 篩入低粉 。
5、用手揉搓成粗粗的顆粒 ， 加入蛋液 。
6、手揉成團 ， 密封冷藏一小時 。
7、取出冷藏好的面團 。
8、搟開 ， 形狀隨意 。
9、用切模進行切割 ， 邊角料重新揉成團 ， 搟開 ， 切割 。
10、入模 ， 用壓膜按壓 ， 然后用叉子戳小洞 。
11、入烤箱中層170度15分鐘 。
12、出爐晾涼 。
13、倒入濃稠酸奶擺上水果 。

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