【水豆腐買回來怎么處理 水豆腐怎么保存時間長】
1、熱水泡豆腐除豆腥味 。在下鍋前將豆腐放入熱水中浸泡5~10分鐘，能除掉異味 。在熱水中加點鹽還能讓豆腐更緊致，不易破碎 。
2、一般來講，新鮮的豆腐在室溫下最多存放六七個小時，但如果不是當天食用，則應立即放入冰箱保存，第二天最好吃完 。
3、如果想保存得更久，可以用燒開的鹽水焯一下再放進冰箱，能保存兩天左右 。鹽水焯不但可以減少微生物滋生，防止豆腐發黏，延長保存時間，還能去除鹵水豆腐的苦澀味，從而使豆腐的香味更加突出 。但用鹽水焯過的豆腐做菜時要少放鹽，否則容易造成鹽攝入量的超標 。熱水泡豆腐除豆腥味 。在下鍋前將豆腐放入熱水中浸泡5~10分鐘，能除掉異味 。在熱水中加點鹽還能讓豆腐更緊致，不易破碎 。
4、一般來講，新鮮的豆腐在室溫下最多存放六七個小時，但如果不是當天食用，則應立即放入冰箱保存，第二天最好吃完 。
6、如果想保存得更久，可以用燒開的鹽水焯一下再放進冰箱，能保存兩天左右 。鹽水焯不但可以減少微生物滋生，防止豆腐發黏，延長保存時間，還能去除鹵水豆腐的苦澀味，從而使豆腐的香味更加突出 。但用鹽水焯過的豆腐做菜時要少放鹽，否則容易造成鹽攝入量的超標 。

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