【青團(tuán)和艾糍的區(qū)別 青團(tuán)和艾糍的區(qū)別介紹】1、艾葉是一種可以去蟲和防疾病的草本植物 ， 在傳統(tǒng)節(jié)日的時候會見到它的身影 。青團(tuán)在最初的時候是指用艾葉和面 ， 制成的外皮包裹餡料 ， 但是在發(fā)展的時候也是可以用青汁來和面 ， 這個青汁就不僅僅指的是艾葉的汁水了 ， 還有一些其他可食用的綠色草汁 。不過還是用艾葉汁水和面最正宗 。
2、青團(tuán)和艾糍的區(qū)別主要是和面的汁水不一樣 ， 青團(tuán)可選擇的汁水很多 ， 而艾糍則指定要用艾葉的汁水來和面 。至于艾糍和青團(tuán)的稱呼問題則是根據(jù)地域的不同而有所不同 ， 但本質(zhì)上指的是同一種 。
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