【糙米發(fā)霉了還能吃嗎 糙米發(fā)霉了還可以吃嗎】
1、糙米在夏天或是潮濕天氣容易受潮，應(yīng)及時(shí)日曬，以免霉變、生蟲 。如果糙米霉變嚴(yán)重，不可食用，要不然就會(huì)引起肝臟損害，發(fā)生食物中毒 。
2、注意：新鮮的糙米應(yīng)是有一股正常的米香味，越新鮮香味越大 。可根據(jù)糙米香味判斷糙米的新鮮度 。稻子經(jīng)過碾米機(jī)脫殼，會(huì)有溫度，需要重新曬一天的，然后裝入透氣的編織袋或布米袋 。所以，如果有發(fā)霉、哈喇等，異常的味道，就是米不新鮮、變質(zhì)了 。

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