1、磨豆
先將咖啡豆用磨子磨碎(最細的磨度) 。
如果家里有粉碎機或是帶粉碎功能的豆?jié){機也可以使用，但效果不是很理想，打出來的顆粒比較粗 。如果這些工具都沒有，只要有搟面棍兒和一個面板也能實現(xiàn) 。碾壓配合搗碎的方法，總之，要盡可能的讓顆粒細小 。
2、沖咖啡
如果咖啡粉磨得足夠細，那么就用沖泡的方法 。在漏斗內(nèi)側(cè)放一張過濾紙，將一杯量(8-10)的咖啡粉放入濾紙兜內(nèi)，要避免咖啡粉漏出，先用溫水將咖啡粉殷濕，杯子也提前用開水溫一下，然后架在漏斗下方 。根據(jù)自己的口味濃淡加入適量的咖啡粉 。
3、沖泡
用96度左右的純凈水(一定要純凈水，否則影響咖啡口感)，均勻少量的順時針淋在咖啡粉上，將咖啡粉充分淹沒后，稍等待，第一道水濾入杯子后，繼續(xù)均勻少量順時針倒水，看著杯子里的咖啡液達到想要的量時，就可以收杯了，收杯用逆時針倒水的方法 。(添加的水要根據(jù)咖啡粉的量及個人口味來定 。)
4、煮
如果研磨的顆粒還是較大，那么就需要上火煮一下了 。用砂鍋或是不銹鋼鍋，將其與適量的冷水一起上火加熱，一定控制好火候，2分鐘煮到油沫有溢出狀態(tài)，轉(zhuǎn)小火再煮半分鐘，停火沉淀半分鐘，然后倒出，倒出時用濾紙過濾 。
5、調(diào)味
【煮咖啡豆簡單的方法 關(guān)于煮咖啡豆簡單的方法】可以根據(jù)個人口味加入適量的白糖和牛奶，或是直接飲用 。

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