1、食材：牛肉300g ， 蘑菇200g ， 辣椒5g ， 姜10g ， 花椒5g 。
2、將蘑菇洗凈切好備用 。
3、將牛肉洗凈切好 ， 加入適量醬油腌一會(huì) 。
4、將姜、蒜、干辣椒、花椒洗凈備好 。
5、將青、紅辣椒洗凈切好備用 。
6、在鍋中放入適量水 。
7、將牛肉淖一下去掉血水 。
【牛肉與蘑菇怎么做 怎樣做蘑菇燒牛肉】8、將牛肉盛起來(lái)備用 。
9、鍋中放入適量油 。
10、加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味 。
11、加入豆瓣醬 。
12、迅速翻炒 ， 出味 。
13、加入牛肉 ， 炒一會(huì) 。
14、加入切好的青紅辣椒 。
15、加入切好的蘑菇 ， 根據(jù)口味 ， 加入適量食鹽 。
16、加入適量水燜一會(huì) 。
17、起鍋 ， 美味的蘑菇燒牛肉就做好了 。

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