【剝板栗的簡單方法 怎么剝板栗】1、需要的食材和用具：板栗，水，鹽，剪刀 。
2、首先我們把買回來的板栗放入水中清洗干凈，要注意把長蟲眼的板栗都清除掉 。準備小半鍋水，加入一勺鹽后煮開 。
3、把洗干凈的板栗倒入開水中，馬上關火，蓋好燜七八分鐘 。滾燙的鹽水可以讓板栗殼快速變軟，這時候的板栗沒有劃刀口，所以進入果肉的鹽分少之又少，無需擔心板栗會變咸或者變熟 。
4、燜了七八分鐘后，開始開始剝板栗了 。把板栗趁熱撈出后，用剪刀沿著板栗的底部這個位置剪半圈 。
5、很多人覺得板栗難剝，多半是沒有找對板栗的“軟肋” 。經過熱水浸泡的板栗外殼都變軟了，但是只有在板栗底部這個位置才是外殼收縮最厲害的，也是最軟的，從開刀口會輕松很多，用剪刀輕輕剪幾下就可以了，既不費力也不用擔心劃傷手指 。剪開口子以后輕輕掰開，板栗殼就完整地分離出來了 。
6、或者我們也可以在剪完口子以后，直接用剪刀夾住外殼，往外掰，也可以輕松剝殼 。這樣剝板栗殼操作簡單，不費力，不傷手，個個完整又光滑 。

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