【番茄醬的做法教程 番茄醬的做法分享】1、每次不用做太多 , 有兩三個西紅柿就可以了 , 清洗干凈之后用沸水燙一下 , 然后將西紅柿的皮撕下來 , 再將西紅柿切成丁 。
2、番茄醬里是要有一點點蒜末的 , 大蒜拍扁剁成細末 , 準備一勺子白糖和半勺食鹽 。
3、鍋里倒些食用油燒熱 , 把大蒜末放進去翻炒 , 然后直接把西紅柿丁放進去一同翻炒 , 記得要不斷的翻 , 不然很容易糊鍋 , 除非你用真正的不粘鍋 。
4、等到西紅柿丁被炒的變成糊糊狀的時候 , 把白糖和食鹽加進去再次翻炒 , 冒泡的時候關火 , 放涼裝進瓶瓶罐罐里就行了 。
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