1、冰格冷凍 。將高湯倒入冰格中冷凍，每次取用一兩塊融化使用 。
2、保鮮盒冷凍 。將高湯倒入保鮮盒冷凍，用時(shí)自然融化后再倒入鍋中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波爐中用高火轉(zhuǎn)2分鐘左右，讓外部的冰融化，脫離保鮮盒，這樣將整塊的高湯冰倒入鍋中，大火加熱到沸騰即可 。
【麻辣燙高湯怎么保存方法 麻辣燙湯的保存方法】3、保鮮袋冷凍 。如果不想占用太多的盒子，也可以用結(jié)實(shí)的保鮮袋做容器，直接把湯倒入袋子中冷凍保存，使用時(shí)與保鮮盒保存高湯的解凍方法一樣 。

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