【最簡單臘肉的腌制方法 最簡單臘肉的腌制方法是什么】
1、準備用料 。五花肉、食鹽 。
2、首先清洗干凈肉 , 然后用干凈的干布吸干多余水分 , 再用粗鹽涂抹肉的表面 , 反復涂抹 。
3、最后一根麻繩將肉串起來 , 掛在太陽下曬 。最后就剩下等待了 , 晾曬期間也要定時涂抹食鹽 , 讓肉身保持干爽 。
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