1、首先把魚切塊 ， 加入料酒和食鹽腌制備用 。
2、把豆腐切塊備用 。
3、打開煤氣灶將鍋中水分燒干后倒入適量食用油 ， 放入腌制好的魚塊煎至兩面金黃煎好后加入姜翻炒下 。
【如何做魚炒水豆腐 魚炒水豆腐做法】4、將準(zhǔn)備好的豆腐塊小心放入鍋中 ， 加入適量的清水、食鹽 ， 煮沸后加入蔥和香菜就可以起鍋 ， 一份美味的豆腐魚湯就做好了 。

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