1、白糖是甘蔗或甜菜做的 。白砂糖定義為以甘蔗或甜菜為原料 ， 經提取糖汁、清凈處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結晶 。
【白糖的原料是什么 白糖有什么原料】2、綿白糖為粉末狀 ， 適合于烹調之用 ， 甜度與白砂糖差不多 。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種 。前者色澤潔白 ， 晶粒細軟 ， 質量較好；后者色澤微黃稍暗 ， 質量較差 。
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