1、首先將豬粉腸放入已添加堿水的開水中 ， 將其灼10-15分鐘左右 ， 撈起放入已添加醋的冷水中浸泡 ， 使其堿味去除 。
【白灼豬粉腸要煮多久 白灼豬粉腸需要煮多久】2、然后把浸泡后的粉腸再次放入不加堿的沸水中汆熟 ， 上碟 。配上適量辣椒豉油姜蒜末即可食用 。

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