1、材料：雞翅、話梅、檸檬汁、姜絲、檸檬皮、蠔油 。
2、雞翅從中間劃開，焯水撈出瀝干 。
3、鍋里倒少許油，雞翅煎到兩面微黃撈出，接著用剩下的油爆香姜絲，兌入適量的水，放入話梅和一半檸檬汁再加白砂糖小火煮5分鐘左右 。
4、加適量蠔油，鹽，酸甜度正好時把雞翅放進去，小火燜幾分鐘 。
【話梅燒雞翅怎么做好吃 制作話梅燒雞翅的方法】5、收汁，放進切好的檸檬皮丁即可 。
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