1、鵝肝的熱量以100克可食部分計是129大卡也就是539千焦 。
2、每100克鵝肝的熱量約占推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5% 。所以鵝肝的熱量不算很高，但也不低 。
【鵝肝熱量 鵝肝熱量是多少】3、經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用 。

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