【家庭中怎樣儲存荸薺 家庭中儲存荸薺的方法】
1、放入冰箱保存：
(1)用水灑在鮮荸薺上之后用保鮮和裝好放入冰箱保存何種方法可以將荸薺保存2周左右 。不過味道可能護變淡但是其鮮脆的口感事沒問題的 。
(2)鮮荸薺也可不洗直接放入紙袋里再放入 冰箱冷凍這樣也能保存2周左右 。可定期査看以確保它們沒有干枯或腐爛 。
2、曬干：將荸薺放在太陽底下暴曬這樣可以讓荸薺保存更長的時間而且曬干后的荸薺更加的甘甜、可口 。
3、加工成食品：荸薺粉：選新鮮荸薺剔除傷的爛的用清水洗凈切去尾蒂搗爛再加入等量清水用粉碎機粉細然后用紗布將漿汁過濾去渣 。待荸薺粉沉淀后去掉上面的清水在粉上面鋪1-2層棉布用洗干凈的干燥磚瓦吸去余水然后把半干的荸薺粉取出曬干 。

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