【紅蝦的做法教程 阿根廷紅蝦的做法】1、食材：大紅蝦個人而定、番茄沙司個人而定、醬油兩湯匙、料酒一湯匙、糖兩湯匙、鹽個人而定、蔥一指節(jié)長、姜少許、蒜三瓣 。
2、大紅蝦室溫解凍 ， 清洗干凈 ， 剪去蝦須 ， 挑去蝦線 。
3、蔥 ， 姜 ， 蒜切末 。
4、鍋中放少許油 ， 五成熱時 ， 放入紅蝦 ， 兩面煎 ， 5分鐘后放入蒜、姜末 ， 繼續(xù)煎至九成熟 。
5、倒入料酒 ， 醬油 ， 番茄沙司 ， 糖 ， 鹽 ， 翻煎兩面 。
6、5分鐘后即可起鍋裝盤 ， 撒上蔥花 。

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