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中寧枸杞和其他產地的枸杞有著很大的區別 ， 主要有以下幾個特點：
1.、中寧枸杞的個頭扁平 ， 兩頭尖 ， 果柄一頭有白點 ， 色紅微紫；鮮紅的枸杞是經過工業處理的 。
2、中寧枸杞含糖量少 ， 個體輕 ， 不易沉 ， 入水后90%以上浮在水面：反之則不是產自中寧的枸杞 。
3、中寧枸杞味稍甜 ， 后味微苦；其他產地枸杞味道極甜 ， 有點像葡萄干 。這個區別還是蠻大的 。
4、中寧枸杞比較干 ， 不易板結；一般的枸杞遇潮遇熱后容易結塊 ， 但是中寧枸杞—拍即散 。
5、中寧枸杞泡水后液體色黃微紅 ， 有枸杞掉落的細微顆粒；泡水后無色或色淡的枸杞是化學處理過的 。
怎樣分辨正宗的中寧枸杞呢？1.中寧枸杞的個頭扁平 ， 兩頭尖 ， 果柄一頭有白點 ， 色紅微紫;鮮紅的枸杞是經過工業處理的 。
2.中寧枸杞含糖量少 ， 個體輕 ， 不易沉 ， 入水后90%以上浮在水面：反之則不是產自中寧的枸杞 。
3.中寧枸杞味稍甜 ， 后味微苦;其他產地枸杞味道極甜 ， 有點像葡萄干 。這個區別還是蠻大的 。
4.中寧枸杞比較干 ， 不易板結;一般的枸杞遇潮遇熱后容易結塊 ， 但是中寧枸杞?拍即散 。
5.中寧枸杞泡水后液體色黃微紅 ， 有枸杞掉落的細微顆粒;泡水后無色或色淡的枸杞是化學處理過的 。

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