1、材料：蘆筍（兩小捆） ， 雞蛋（兩顆） ， 培根（兩片） ， 橄欖油 ， 海鹽 ， 現磨黑胡椒 。
2、先將培根稍微切一下 ， 然后放在不沾鍋里 ， 煎至香脆 ， 然后將培根撈起備用 ， 鍋里煎培根流出的油留在鍋里一會兒煎蛋用；
3、煎培根的同時 ， 另外用一個大一點的鍋煎蘆筍：先在鍋里灑些橄欖油 ， 然后放入蘆筍 ， 磨些海鹽跟黑胡椒粒 ， 然后蓋上蓋子煎一會兒至熟（中途可以翻一翻面） ， 關火備用；
4、一邊煎蛋一邊將蘆筍擺盤 ， 煎蛋的時候可以稍微磨些黑胡椒和海鹽 ， 但是要注意鹽千萬千萬不要放多了 ， 尤其是如果大家用普通鹽而不是海鹽的話 ， 更要控制分量 ， 因為培根很咸哦！
【蘆筍培根煎蛋 蘆筍培根煎蛋的做法】5、蛋煎好后放在蘆筍上 ， 再把培根放上去即可 。

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