1、菜苔屬長日照植物但多數品種對光照長短、要求不嚴格，其生長發育主要受溫度的影響，其中種子發芽及幼苗生長的適溫25-30℃，因此北方可在7月到9月下旬之間播種 。
2、菜苔生長速度快，周期短 。因此選擇有機質含量較為豐富、土質較為疏松的土壤中，會生長更好一些，當然該追加肥料還是需要追加的 。要施足基肥，并著重追施速效氮肥 。為提高菜苔品質，也應適當增施磷、鉀肥 。菜苔的追肥原則是“早施、薄施、勤施” 。
【北方菜苔的種植時間與方法 北方菜苔的種植時間與方法是怎樣的】3、菜苔的需水量大，故應保證有充足的水分，除施肥時澆水外，另外每3-4天澆一次透水，在高溫干旱天氣可用澆水的方法來控制溫度 。在整個生育期，水分管理應堅持“少水勤澆”的原則 。

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