【洗碗機的原理 洗碗機是怎么運行的】1、自動沖刷式洗碗機，這種洗碗機采用高壓噴射的水流對餐具表面進行360°機械沖刷，同時結(jié)合高溫水、清洗劑對餐具表面油污和殘渣進行分解，最后通過熱水對食物殘渣的浸泡，讓餐具上面的油污開始分解和脫落，從而達到清潔與除菌的雙重效果 。
2、超聲波洗碗機，通過超聲波讓水分子產(chǎn)生微小空化氣泡，當(dāng)許多氣泡在餐具表面爆炸時，會產(chǎn)生一定的沖擊波，讓餐具表面的污物遭到破壞，從餐具上脫離下來，從而達到清潔的目的 。
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