1、材料：40g韭菜、1個雞蛋、50g面粉、30g胡蘿卜、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒 。
2、韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎 。
3、把韭菜，胡蘿卜，雞蛋放入面粉碗中 。
4、加入鹽，雞精調味 。
5、然后加入適量的清水攪打成為面糊 。
6、平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為小圓餅，然后上面擺放上兩片紅辣椒圈 。
【做韭菜方法 韭菜雞蛋餅怎么做】7、小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可 。

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