【鯧魚怎么做好吃家中沒有料酒 鯧魚的烹飪方法】可以做清蒸鯧魚 ， 具體做法如下：
1、主料：金鯧魚(1尾 ， 1斤多)、蔥(3根)、大蔥(半根)、姜(1塊)、蒜(6瓣)、香菜(2棵) 。調(diào)料：油(2湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)、蒸魚豉油(3湯匙)、鹽(1/2湯匙)
2、洗凈宰殺的金鯧魚 ， 在魚身雙面各劃三刀 ， 抹上少許鹽 ， 再涂上一層油 ， 稍腌10分鐘 。
3、蔥去頭尾洗凈 ， 一半切段 ， 一半剁末；大蔥拍扁切絲；蒜和香菜分別剁成末；姜去皮洗凈 ， 一半切片 ， 一半姜剁末 。
4、在碟中鋪上姜片和蔥段 ， 往魚腹內(nèi)塞入適量大蔥和姜片 ， 在魚身上放姜片 。
5、燒開鍋內(nèi)的水 ， 放入金鯧魚 ， 加蓋大火隔水清蒸8～10分鐘 。
6、取出蒸好的金鯧魚 ， 去掉大蔥、蔥段和姜片 。
7、往魚身上 ， 放入蔥姜蒜末和香菜末 ， 灑入1/3湯匙白胡椒粉 。
8、先燒熱2湯匙油 ， 淋在魚身上 ， 再燒熱3湯匙蒸魚豉油 ， 也淋在魚身上 ， 即可上桌 。

猜你喜歡

• 手工酸辣粉的做法 怎么做手工酸辣粉
• 芹菜丸子湯如何做 芹菜丸子湯做法
• 香辣炸雞翅做法 怎么制作香辣炸雞翅
• 小孩羊肉輔食怎么做 寶寶羊肉丸三色湯
• 豬爪清燉怎么做 豬爪清燉的做法
• 奶香牛角面包步驟 奶香牛角面包的做法
• 家貓一般怎么養(yǎng) 有什么養(yǎng)的技巧
• 昂公魚湯的做法 昂公魚湯如何做
• 蘭花蟹怎么做好吃 蘭花蟹如何做好吃
• 抹茶圣誕曲奇的做法 極具節(jié)日氣氛的曲奇做法