【食材牛肉竅門 怎么做牛肉】1、把食材清洗干凈瀝干水分備用 。
2、牛肉切絲用少許鹽和生粉腌15分鐘 。
3、腌制牛肉的同時把自動鍋加水選擇蒸燉功能水開后放入切段的芹菜稍微焯水撈起過冷水瀝干備用 。
4、把蔥姜蒜小米椒都切好備用 。
5、自動鍋預熱后選擇炒菜功能加入植物油放入牛肉炒至牛肉變色盛起備用 。
6、自動鍋預熱后再次選擇炒菜功能入植物油放姜蒜爆香加入辣椒 。
7、倒入芹菜一同翻炒 。
8、最后加入牛肉放少許鹽和醬油調味 。
9、放入蔥和香菜即可出鍋盛出食用 。

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