1、食材豬肉400克、生菜2片、辣椒粉2克、姜汁少許、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、雞粉2克、生抽2茶匙、糊椒粉1克、蔥1根、食用油3茶匙 。
2、豬肉洗凈 ， 切成片 。
3、豬肉放入姜汁、料酒、蔥末、辣椒粉、糊椒粉、生抽、雞粉、蠔油調味 。
4、調味料拌均勻 ， 腌制1小時 。
5、熱油鍋 ， 放入豬肉片 ， 煎至金黃色 。
6、第一面煎好后 ， 再煎第二面至金黃色至熟透 。
7、再面煎熟的豬肉片 。
【煎肉片的家常做法 煎肉片的做法】8、盤中放上洗凈的生菜 ， 將煎好的豬肉片放上即可 。

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