【紅極參是什么 紅極參的功效有哪些】1、紅極參是一種生長(zhǎng)于靠近北極圈的冰島共和國深海水域的野生海參 ， 參齡10年以上 。紅極參體壁總氨基酸、藥效氨基酸和鮮味氨基酸總量均為最高 ， 脂肪量少 ， 含有豐富的海參皂甙 ， 肉質(zhì)呈金黃色 ， 體大肉厚 ， 為天然補(bǔ)鈣食品 。
2、紅極參藥用價(jià)值很高 ， 經(jīng)美國、加拿大專家研究分析：紅極參是少有的藥食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的健康食品 。富含50多種搭配均衡的天然營養(yǎng)成分 ， 18種氨基酸（其中8種是人體自身不能合成的必需氨基酸） ， 豐富的維生素和礦物質(zhì)（是人體重要的常量元素和幾乎全部人體必需的微量元素） 。其中蛋白質(zhì)含量達(dá)32% ， 海參多糖等活性物質(zhì)約占15% ， 脂肪含量?jī)H有06%左右 ， 基本不含膽固醇 ， 每百克紅極參僅含膽固醇02毫克 。因此 ， 紅極參是海參中的保健營養(yǎng)極品 。
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