1、諺語 “立冬補(bǔ)冬 ， 補(bǔ)嘴空” ， 古時農(nóng)民勞動了一年 ， 利用立冬這一天要休息 ， 順便犒賞一家人的辛苦 。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ) 。
【立冬補(bǔ)冬吃什么 立冬補(bǔ)冬的相關(guān)知識】2、立冬 ， 閩中俗稱“交冬” ， 意為秋冬之交 。立冬“補(bǔ)冬” ， 家家戶戶要熬制草根湯 ， 將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片 ， 下鍋熬煮出濃濃的草根湯后 ， 撈去根塊 ， 再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制 。草根品種眾多 ， 配方也多種多樣 ， 但都躲不開補(bǔ)腎、健胃、強(qiáng)腰膝的功能 。

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