1、鮮棗苦說明還沒熟，要再放幾天 。
2、許多棗農(nóng)在大棗還沒成熟的時候，急于上市，會用一些催熟的農(nóng)藥噴灑，使還未成熟的棗過早的上市，未成熟的棗就會有苦澀的味道 。
【鮮棗苦怎么處理 鮮棗苦是怎么回事】3、如果是棗子甜的發(fā)苦，吃過之后后味是苦的，那就可能是購買到了“糖精棗” 。

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