【金針菇炒肉的做法 金針菇炒肉的做法介紹】1、先把肉切碎 ， 胡蘿卜、紅椒切絲 ， 姜蒜切末 。
2、在肉丁中加醬油拌勻 ， 再加入淀粉 ， 拌勻腌制5分鐘 。
3、起鍋燒油 ， 放入肉丁 ， 翻炒至肉丁變色 ， 放入姜末和蒜末翻炒 ， 放入胡蘿卜絲和紅椒絲翻炒 。放入少許水 ， 翻炒2分鐘 ， 加入金針菇、醬油、鹽 ， 爆炒至軟 。

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