【過年包餃子 過年包餃子】1、吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求愿望的特有方式 。餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時刻 。過春節吃餃子意味著大吉大利 。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運 。在北方，餃子是過年不可缺少的一道美食，每逢過年，全家人都會圍在一起包餃子 。包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動 。
2、俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年 。”過年，是中國人一年一度最隆重的節日 。為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙年 。從臘月二十三，俗稱“小年”的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年 。
3、在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子 。
4、春節包餃子的做法：用料面粉餡料，和面，高手可以揪，不行，就用刀切吧 。搟皮是個技術活 。餡料隨意，形狀隨意，不漏就好 。

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