【風干板栗方法 風干板栗的竅門】1、準備一些生板栗，大小適中的 。
2、放到透氣的網籃里，放到通風透氣的陽臺，冷一點的地方，但不要凍住 。
3、風干一個月左右，如果板栗有裂口了，基本就大功告成了 。
4、直接生吃就好，板栗仁經過風干脫水，微微打蔫，糖分都凝聚了，這時候沒有新鮮板栗的脆爽，但是有一定彈性，非常甜 。

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