1、炸薯條時裹面粉或者是裹淀粉都是可以的，建議使用淀粉，因為炸出來時更加酥脆 。
2、首先選擇優質的土豆，不使用表皮發芽、變顏色的土豆，盡量選擇形狀較為規整的土豆 。
3、把土豆去皮洗干凈切成均勻大小的長條，然后放在提前準備的淡鹽水里面浸泡上十分鐘 。
4、在鍋中放入涼水燒開，然后把浸泡的土豆條放進開水中焯一分鐘左右撈出 。
【炸薯條放淀粉還是面粉 炸薯條用的是淀粉還是面粉】5、把撈出來的土豆條控干水分，自然放涼后放進冰箱的冷凍室冰2個小時左右，這樣處理后土豆是硬的更好炸，也更酥脆 。
6、最后把土豆條裹上面粉，直接進行煎炸即可，炸成微黃的時候撈出來，然后再進行復炸一次，變成金黃色就可以了 。

猜你喜歡

• 三伏貼現調的能放多久
• 含苞待放是成語嗎 含苞待放是不是成語呢
• 正確放奶瓶蓋的方法 如何正確使用奶瓶
• 炸金針菇的方法竅門 炸金針菇的方法竅門及步驟
• mp4播放軟件,什么軟件可以播放MP4?
• 關籠子和放養的狗區別
• 原神放大鏡怎么解鎖 原神放大鏡如何解鎖
• 檸檬蜂蜜放冰箱哪層 檸檬蜂蜜最好放在冷藏層嗎
• 家里放什么東西不潮濕 家里放什么東西防止潮濕
• 救急啊!!! 魔獸世界獵人BB怎么放生不了?