【黍米怎么做好吃 黍米好吃做法】
1、黍米做米糕特別好吃 ， 在做的時候要準備黍米100克 ， 糯米200克 ， 黃南瓜50克 ， 紅棗30克 ， 葡萄干白糖和糯米粉各適量準備一些 。另外還要準備適量的酸奶和面粉 ， 清水和白糖也要適量準備一些 。
2、把準備好的面粉和水放在一起調(diào)勻 ， 然后入鍋燒開再加入 ， 準備好的白糖調(diào)勻 ， 讓調(diào)好后的湯汁略帶甜味就可以了 ， 等它降溫以后加入準備好的酸奶攪拌均勻 ， 這時就能得到酸漿水 。
3、把準備好的黍米和糯米分別放入制好的酸漿中調(diào)勻放在20度以上的環(huán)境中發(fā)酵24小時 ， 把準備好的葡萄干和去核的紅棗放在一起泡軟 ， 在干凈的容器中鋪上保鮮膜等黍米和糯米泡好以后入鍋煮熟 ， 降溫以后取出放在保鮮膜上壓制成型 ， 等它降溫后切成片狀或者制成自己喜歡的形狀就是美味的米糕 ， 做好以后的米糕 ， 入冰箱冷藏幾小時吃口感更好 。

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