【香菇燒麥的做法步驟 香菇燒麥怎么做】
1、把糯米倒入電飯煲，加入適量清水，煮飯模式開(kāi)啟 。糯米請(qǐng)?zhí)崆耙煌斫?。
2、干香菇清水浸泡約15分鐘 。
3、前腿肉切小片后細(xì)細(xì)剁碎 。建議用肥瘦相間的豬肉，有了油脂的加入，蒸出來(lái)的肉餡會(huì)軟嫩，不會(huì)發(fā)柴 。
4、泡發(fā)好的香菇切小丁 。
5、去皮馬蹄（也叫荸薺）和小蔥也切丁 。如果買(mǎi)不到馬蹄，也可以用蓮藕來(lái)代替 。
6、熱鍋少油，倒入香菇翻炒出香味 。
7、接著把馬蹄倒入一起翻炒 。
8、接著放入肉糜一起翻炒，炒勻后關(guān)火 。
9、把煮好的糯米飯盛出，加入炒鍋里 。
10、利用余溫翻炒均勻 。
11、加入老抽、鹽和蔥花調(diào)味 。調(diào)味的用量根據(jù)寶寶年齡和口味來(lái)調(diào)整 。
12、盛起備用 。
13、餃子皮用搟面杖搟壓成薄片 。
14、裝入適量餡料，向上緩緩收緊，讓少許餡料露出來(lái)即可 。
15、一個(gè)個(gè)做好來(lái)，放入蒸籠里 。
16、冷水上鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)蒸12分鐘左右 。

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