可以做蘆筍炒肉，具體做法如下：
1、材料：蘆筍100克，肉200克，蔥，姜 。
2、將蘆筍洗凈，去老根，開水焯一下 。
3、斜著切段，肉切片 。
【蘆筍怎么煮好吃 蘆筍的烹飪方法】4、鍋內放油燒熱，下蔥、姜，放肉片炒白，然后下蘆筍、調料一同炒香后即可裝盤食用 。

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