1、雞蛋300g，白砂糖80g，紅糖粉20g，黃油150g，牛奶300ml 。低粉420g，玉米淀粉60g，泡打粉12g，塔塔粉5g 。
【用面糊可以做什么簡單的食物 可以用面糊做哪些簡單的食物】2、雞蛋加白砂糖和紅糖粉，攪打均勻，至糖溶化即可 。加入牛奶，攪打均勻 。再加入黃油，也可以用玉米油代替，攪打均勻 。低粉、玉米淀粉、泡打粉、塔塔粉四種粉混合均勻，過篩，篩入上一步攪拌好的漿中；攪拌均勻，靜置半小時，使用前攪拌，將大氣泡消掉 。雞蛋仔的模具加熱后，抹少量油 。倒入漿液，左右搖晃均勻 。小火，烘烤5分鐘，翻面，再5分鐘，即可 。同樣的華夫餅的模具，預熱好后，抹油，倒入漿液，合蓋 。立即翻轉，小火烘烤8分鐘，翻面再8分鐘，即可 。
3、同理，做蛋烘糕，平底圓鍋預熱，抹油，倒一勺漿液，左右晃均勻 。烘糕，既然是烘糕，一定要加蓋，稍稍燜一分鐘左右 。全程小火，待表面有小孔，都熟了，就抹一些果醬，或者自己喜歡的任何餡兒即可 。

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