1、將面粉放于盆中 ， 加入適量的水攪拌成糊狀 ， 加入食鹽 ， 也可加少量味精和五香粉 ， 攪勻備用 。
2、將模具放在蜂窩煤爐上加熱 ， 然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油 。
【雞蛋漢堡的做法 雞蛋漢堡怎么做】3、待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型 ， 繼續加熱1-2分鐘 ， 隨后在面糊上面打入一個雞蛋 ， 放入少許肉 ， 幾片火腿及蔥花 ， 并撒上適量的鹽 ， 繼續加熱至基本煎熟 。然后在另一個模型中倒入面糊 ， 將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來 ， 有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內 ， 繼續加熱 ， 直至熟透即可 ， 也可再翻過來煎一次 ， 以便熟得更透一些 。
4、最后將熟透的漢堡從中割開 ， 就可以涂抹自己喜歡吃的調料了 ， 當然 ， 這個可以隨意搭配 。

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