1、把小白菜的黃葉和根去掉 ， 用清水洗凈 ， 并切段 ， 放入盆中備用 。
2、接著 ， 給辣椒去籽、蒜和蔥去皮 ， 并用清水洗凈 ， 辣椒切段、蒜切片、蔥切圈 ， 放入碗中備用 。
3、然后 ， 在鍋中倒入食用油 ， 待油熱時(shí)放入蔥、蒜和辣椒 ， 用大火煸炒 。
4、待辣味和香味煸炒出來 ， 放入準(zhǔn)備好的小白菜 ， 你會發(fā)現(xiàn)小白菜的葉很快就變軟了 。
5、接著 ， 放入少許醬油、五香料和鹽 ， 繼續(xù)用大火煸炒至白菜幫變軟 。
【素炒小白菜的方法 素炒小白菜的方法簡述】6、最后 ， 關(guān)火 ， 放入少許的雞精 ， 一盤清爽的素炒小白菜就好了 。

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