1、材料準(zhǔn)備：雞胸脯肉2塊、雞蛋2個(gè)、淀粉2湯匙、面包糠3湯匙、食鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升 。
2、雞胸脯肉洗干凈，切成均勻的丁 。
3、切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、雞蛋清腌15分鐘 。
4、準(zhǔn)備好淀粉、全蛋液、面包糠 。
【雞米花怎么做好吃 自己怎么做雞米花】5、腌好的雞丁依次沾上淀粉、雞蛋液，再裹上面包糠 。
6、做好的生坯放盤子里面 。
7、鍋中放植物油，油6成熱時(shí)，放入粘了面包糠的生坯炸制 。
8、炸至雞丁表面金黃，撈出瀝干油即可 。

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