1、準備好原材料 ， 主要原材料有面粉、雞蛋、牛奶、泡打粉、油、鹽、水、黃油等 。
【怎么做油條 油條的做法】2、先將500g左右的面粉放到盤子在打入一個雞蛋 ， 加入若干鹽 ， 合適就好 ， 再將10g泡打粉放入面粉中 ， 然后按順序依次放入黃油5g和牛奶50ml ， 配料和輔料都添加完成后 ， 加入適量的水 ， 開始揉面 ， 面粉揉搓到不粘手即可 ， 然后揉搓成長條用保鮮膜包裹起來放置冰箱冷藏8小時左右 。
3、在冰箱取出面條塊 ， 鋪平 ， 切條塊狀 ， 兩塊放在一起 ， 并用筷子在上面壓出一道痕 。
4、最后將做好的面塊放到油溫170-210攝氏度的油鍋里開始炸 ， 并用筷子翻轉至金黃撈出控干油分即可 。

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