1、牛排骨斬成小塊，我是在超市買的牛排骨，因?yàn)殇N售阿姨心情不好，切得大大小小，家里也沒有合適的家具，結(jié)果就這樣有的大有的小 。所幸最終沒有很大影響 。
2、把牛排骨洗干凈后控干它的水分，在放入水中洗掉沫子和血水，在撈出來留有備用 。
3、將燉肉調(diào)料裝調(diào)料盒，干辣椒洗干凈，洋蔥半個(gè)切塊，姜切片 。取一只碗倒入適量料酒、醬油，放少量糖、適量八角粉(我家整個(gè)的的八角用完了，所以加了八角粉，最好還是整個(gè)的放進(jìn)調(diào)料盒) 。
4、鍋里燒開一碗水的樣子，放入飛過水的牛排骨、調(diào)料盒、干辣椒，將3中調(diào)好的醬汁倒入，加入適量的鹽，略煮一會(huì)，關(guān)火 。
5、將鍋里的排骨撈到電壓力鍋里，上面鋪上洋蔥、西紅柿 。根據(jù)電壓力鍋的操作進(jìn)行設(shè)定 。
【牛排骨怎么燒啊 牛排骨怎么做】6、半個(gè)小時(shí)后，香氣逼人的牛排骨就做好了，再放入紅薯塊、胡蘿卜塊燉到其口感剛好，攪拌均勻，就可以出鍋裝盤了 。

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