新買的鍋一般都要用豬皮擦一擦，所以新買的電餅鐺也是需要用豬皮擦的 。
把鍋開小火上，取一塊肥肉皮，用筷子在鍋里不停地擦 。確保擦拭10分鐘左右，把鍋里的每一寸皮都擦到 。
用軟布擦干電餅鐺，取出一片生姜或生姜片，小心地來回摩擦電餅鐺 。電餅鐺還開著小火，所以小心不要燙傷手 。這個過程大約需要3到5分鐘 。
完成后，鍋自然涼后，加入清洗劑漂洗干凈，晾干，就可以放心使用了 。

【新買的電餅鐺要拿豬皮擦嗎？】

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