【簡單版土豆番茄炒牛肉 簡單版土豆番茄炒牛肉怎么做】1、食材：牛肉200g、土豆2個、番茄2個、姜3-4片、醬油少許、油適量、鹽適量 。
2、首先把牛肉切薄放盤，把土豆和番茄切好（土豆切好另外用盤裝水泡著），再切幾片姜片備用 。
3、然后，鍋里放油，熱鍋后倒入牛肉和姜片一起翻炒幾下，隨后倒幾滴醬油繼續(xù)翻炒 。
4、接著，倒入番茄翻炒幾下，再倒入土豆，翻炒后倒入適量的水蓋鍋，期間時不時翻炒下或者加些水，防止土豆粘鍋底 。
5、最后，土豆番茄炒牛肉就準備出鍋啦 。

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