1、準備材料：豆角300克、豬肉200克、蔥、蒜、生抽、鹽、植物油、五香粉各適量 。
2、豆角洗凈斜刀切成絲 ， 蒜切片備用 。
3、鍋內熱油 ， 蔥花蒜片翻炒出香味放入切好的肉絲翻炒變色 ， 一勺生抽翻炒均勻 。
【如何做肉炒豆角絲 肉炒豆角絲的做法】4、放入豆角絲 ， 翻炒變翠綠 ， 大約三分鐘 ， 倒入小半碗水 ， 中火煮三分鐘左右 ， 中間翻動一下 ， 但不要蓋鍋蓋 ， 然后大火收汁 ， 不斷翻炒至熟 ， 少許五香粉 ， 鹽調味即可 。

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