1、生姜切片,蒜頭去外衣、蔥白切段備用,取一小碗,將食鹽、生抽、蒜辣醬、白糖拌勻 。
【香辣雞塊煲步驟 關于香辣雞塊煲做法步驟】2、黑木耳切塊、青紅椒去籽切塊 。
3、雞肉用生粉、料酒腌制十分鐘 。
4、熱油鍋,下生姜蒜頭蔥白煸香 。
5、瓦煲洗凈擦干,將煸香的香料濾油鋪入煲底 。
6、鍋內留油,下雞肉煎至表皮微黃 。
7、倒入青紅椒和黑木耳塊翻炒 。
8、倒入步驟1里的調料,翻炒至每塊雞塊都均勻的沾上汁料 。
9、將炒好的雞塊倒入瓦煲內 。
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