1、食材：粽子葉、糯米2斤、五花肉一斤、咸蛋黃12 個(gè)、白酒、老抽生抽、耗油、鹽、糖；
2、做法：粽子葉表面壓上盤子(為了讓粽子葉完全浸泡在水里) ， 浸泡在水里一晚 ， 糯米泡水3小時(shí)備用；
3、五花肉切塊 ， 加1大勺白酒用手抓勻 ， 抓到酒氣消散去腥 ， 加2勺生抽、2勺老抽、1勺白糖、1勺蠔油攪拌均勻 ， 蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一晚；
4、咸蛋黃加入一勺白酒、一勺食用油浸泡2小時(shí)；泡好的粽葉放入沸水中煮三分鐘 ， 隨后放涼 ， 將粽葉前端硬的蒂部剪掉；
5、泡好的糯米一勺生抽、一勺白糖、半勺鹽攪拌均勻；
6、準(zhǔn)備好所有工作就可以開始包粽子啦 ， 兩片粽葉疊起 ， 從中間卷起成圓錐狀 ， 放入一勺米、一塊五花肉、一顆蛋黃 ， 再放入一些糯米 ， 蓋上肉和蛋黃；
7、把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒 ， 用繩子捆緊 ， 一個(gè)粽子就包好啦；
【蛋黃粽子怎么做不腥 蛋黃粽子好吃的做法】8、粽子全部包好放入料理鍋中 ， 加水沒過粽子 ， 用一個(gè)盤子壓住 ， 開中火煮一個(gè)小時(shí)再關(guān)火燜3個(gè)小時(shí)就可以啦 。

猜你喜歡

• 凍榴蓮一般要怎么解凍才好吃 凍榴蓮怎么解凍才好吃
• 淅怎么讀組詞 淅字讀音及解釋
• 黑色糯米糕怎么做 黑色糯米糕美味的做法
• 王者快跑2020韓信怎么穿墻 你知道嗎？
• 抖音小店怎么給客戶返現(xiàn)？如何提升好評(píng)？
• delicious什么意思 delicious怎么造句呢
• 最強(qiáng)蝸牛攻略 需要怎么玩
• 花生油的營養(yǎng)價(jià)值 是怎么樣的呢
• WIN10電腦防火墻怎么關(guān) WIN10電腦防火墻如何關(guān)
• DNF怎么進(jìn)到測(cè)試傷害的地方啊? 原來是在這里