1、用料：蔥10g、姜4g、蒜13g、尖椒53g、老抽3g、蠔油6g、郫縣豆瓣醬36g、土豆一個、豆腐800g、牛肉1500g 。
2、牛肉洗干凈，切成中小塊，放入盛有沸水的鍋中，煮出一些雜質 。然后過涼水洗干凈 。
3、放入調料，以上各種 。水和牛肉 。我是在砂鍋中燉的，蓋上蓋子 。水開后中火 。
【土豆豆腐燉牛肉懶人的家常做法 如何做土豆豆腐燉牛肉】4、鍋底放豆腐，土豆，把牛肉放里面，掌握火候 。

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