1、主料：大米200g 。
2、輔料：白糖20g ， 植物油20g ， 泡打粉、鹽各適量 。
3、大米提前用清水浸泡2天左右 ， 天熱時(shí)可以冷藏浸泡防止變質(zhì) 。
【咸餅子的最簡(jiǎn)單制作方法 咸餅子的最簡(jiǎn)單做法】4、泡好的大米瀝一下水 ， 用料理機(jī)打成濃稠的米漿 ， 打漿的時(shí)候視實(shí)際情況添加少量清水 。
5、打好的米漿倒在小盆里 ， 加入所有輔料混合均勻 ， 靜置醒發(fā)30分鐘左右 。
6、電餅檔提前預(yù)熱好 ， 用勺子舀取適量米漿倒入電餅檔 ， 煎至兩面金黃色即可出鍋享用 。

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