1、去掉菜心 。生菜去掉菜心的話可以存放得比較久 。
【生菜怎么保鮮效果好 如何保存生菜】2、去掉多余的水分 。多余的水分會造成生菜壞的很快，可以用紙巾把生菜包住，吸干表面的水分，這樣可以保持新鮮度 。
3、放在冰箱的保鮮格 。蔬果保鮮格是冷藏室中溫度最低的一塊區域，大多數超市購買的生菜可以在保鮮格里保存3到7天 。
4、使用濃度更高的二氧化碳 。在最好的情況下，這個妙招能將生菜的保質期延長5天 。
5、抽去空氣 。如果有真空包裝的話可以把生菜放在正空包裝里面，將里面的空氣抽干，這樣的話就是可以保存一個星期 。
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