飲料米酒既酒釀，是含有酒精的 。酒釀的品質和發酵的程度，發酵的品質有關 。發酵程度高就是發得透，酒精比例會提高；發酵的品質是指酵母品質和釀酒料的品質 。一般情況下，酒釀含有酒精度為3%到12%，特別好的到16% 。
米酒（酒釀、甜酒）是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒，舊時叫“醴”，用糯米釀制 。
米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒 。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人們的喜愛 。中國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史 。米酒除了作為飲品，也是廚房常用的調味品，可去除腥膻味 。

【飲料米酒含酒精嗎？】

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